КАК ДА ОТВОРЯ ТЪРГОВСКИ ОБЕКТ?

 

Най-разпространените търговски обекти са: офис, магазин за хранителни и нехранителни стоки, салон за красота, аптеки, заведения, детски център.

Първото, с което се започва, е постепенно оформящата се и придобиваща все по-ясни очертания идея (визия) за вашия търговски обект: какво ще бъде предлагането.

Ако в обекта предвиждате да продавате цигари и тютюневи изделия, да използвате наргилета, ще ви е необходимо разрешение от Териториална дирекция "Митници". Вижте подробности за процедурата тук.

Изборът на локация е важен момент, що се отнася до привличането на желания тип потребители. При всички положения, ако предлагате масова стока, локацията е от ключово значение.

С оглед на визията и желаната аудитория, изберете подходящ район. Би могло да бъде на централна улица, което ще привлича преминаващи хора, като самата локация ще рекламира обекта, или на по-отдалечено от центъра място, ако мястото предлага някакво съществено предимство, като например концентрация на живеещи и преминаващи хора.

Относно помещението. Необходимо е да наемете помещение със същото или подобно предназначение, защото норманивната уредба вече го изисква. Сключете изгоден договор за наем с оглед на вашите намерения. Дългосрочният договор е основание за отбивка от цената на наема. Преговаряйте за цената, а когато тя е достатъчно изгодна се опитайте да включите колкото е възможно повече за ползване в тази стойност. Имате задължението да удържате на собственика данък, който да превеждате на НАП, като по този начин изплащате на собственика на имота договорената стойност на наема минус 10%. Страна по договора трябва да е юридическо лице, за да се осчетоводява наема като фирмен разход, което означава, че успоредно с търсене на подходящо помещение, трябва да започнете процедура по регистрация на фирма. Процедурата отнема около седмица. Документите се подават в търговския регистър – Агенция по вписванията. На този етап е добре да се огледате за добър счетоводител, който да обработва счетоводните документи, да начислява заплатите на персонала, да прави счетоводните отчети, и изобщо да се грижи за счетоводните въпроси и документация. Ако бизнесът върви добре, за вас ще бъде икономически изгодно да стартирате процедура по ДДС регистрация. И по този въпрос счетоводителят ще ви е от полза.

Ако помещението е Ваша собственост, за да добиете базовия документ "разрешение за ползване" ще е необходимо изготвяне и одобряване на архитектурен проект с оглед на неговото предназначение, изграждане и изпълнение, одобрение от фирма за строителен надзор и съответно получаване на разрешение за ползване на помещението/документ за въвеждане в експлоатация. Пакета документи се подават и обработват в „Архитектурен отдел” на съответната Община по местонахождение на обекта. Ако сте наемател, първата ви задача е да изискате от собственика този документ, т.н. статут на помещението. Това е базов документ, без него не може да продължите напред с разрешителните.

Регистрация на обекта в Областна дирекция по безопасност на храните (ОДБХ), ако обекта ще предлага храни и напитки, също става по местонахождението на обекта, което, за да бъде издадено, трябва да отговаряте на санитарно-хигиенните изисквания, да имате разработена технологична документация за групите храни, които ще се продават в обекта, да има въведени добри практики за производство и търговия с храни и система за анализ на опасностите и контрол на критичните точки (HACCP) или система за управление на безопасността на храните. Много е вероятно да не можете да се справите сами с тази материя, не губете време, обърнете се към професионалист в тази област - технолог по храните. Процедурата започва с подаване на заявление в Агенцията по храните и заплащане на такса в размер на 34 лева. Според нормативната уредба, обектът се вписва в регистъра за 12 дни. Следва проверка в обекта от инспектори от Агенцията. Трябва да сте наясно, че освен горепосоченото, инспекторите ще изискват да имате сключен годишен договор за ДДД обработка (дезинсекция, дератизация и дезакаризация) и протокол от извършените манипулации.

Регистрация на обекта в Районната здравна инспекция (РЗИ), ако обектът е с обществено предназначение, като: фризьорски салон, козметично студио, детски център, фитнес и спортни зали, солна стая и т.н. След подаване на заявлението здравните инспектори ще посетят обекта, за да се уверят, че са спазени съответните изисквания. Резултатът от тази регистрация, е вписването на вашето юридическо лице в регистъра на обектите с обществено предназначение.

Регистрацията на обекта, която дава право да развивате търговска дейност става с подаване на заявление за работно време в съответната Община. Към заявлението се прилагат документи, специфични в зависимост от вида на търговския обект.

Важно за заведенията! Според Наредбата за реда и условията за извършване на търговска дейност на територията на Столичната община стандартното работно време на търговските обекти е както следва: за търговски обекти на повече от 30 м. отстояние 6:00-23:00, за търговски обекти до 30 м. отстояние и в жилищна сграда 6:00-22:00. Ако обектът ще работи с удължено работно време се изисква удостоверение за измервания на допустимите нива на шум. Обърнете се към РИОКОЗ (регионална инспекция за опазване и контрол на общественото здраве) или лицензирана лаборатория. За около 4-5 дни ще разполагате с това удостоверение, ако отговаряте на изискванията, разбира се. Също така, за търговски обект, находящ се в жилищна сграда с режим на етажна собственост се изисква и съгласие на 50 % + 1 от собствениците, включително съгласието на всички непосредствени съседи.

Ако търговския обект ще има маси навън, в имот, който не е частна собственост, съответно ви трябва разрешение за ползване на място за извършване на търговия на открито върху терен общинска собственост, за което ползване заплащате ежемесечно такса. Всички изброени документи се подават в „Търговски отдел” на съответната Община. Таксите и сроковете при различните Общини са различни. Препоръчваме да посетите уеб сайта на Общината, в която ще се намира вашия обект, от където ще можете да получите повече информация за документи, такси и срокове (от 7 до 30 дни), и изобщо всичко необходимо, свързано с регистрацията на търговски обект. В София, например, експресната регистрация на тротоарно право ще ви струва между 200 и 300 лева в зависимост от зоната и броя на институциите.

Търговецът е длъжен да постави в близост до входа на търговския обект надпис на български език, който съдържа името на фирмата, адреса на управление на търговеца; името и фамилията на лицето, отговорно за обекта; работното време на търговския обект.

Водомерите, електромерите и топломерите на обекта трябва да регистрирате/прехвърлите на името на вашето юридическото лице (фирма). Обърнете се към съответния доставчик какви документи изисква да представите.

Наред със задвижване на процедурата по придобиване на разрешителни, ще е необходимо да търсите персонал по критерии, които предварително сте записали. Трябва да сте наясно от какви длъжности и от колко позиции ще имате нужда. Не правете компромис с избора на най-подходящите според вас хора. След като сте провели интервютата и сте одобрили персонал, трябва да сключите трудови договори. Ако няма да управлявате вие бизнеса, трябва да назначите Управител. Работещите и Управителят трябва да разполагат с актуално заверена лична здравна книжка. Ако нямат заверена или издадена здравна книжка до сега, това става с провеждане на изследвания в лаборатория, където правят и заверка.

Съгласно кодекса на труда, трябва да осигурите договор със служба по трудова медицина и да спазите предписанията за осигуряване на безопасни и здравословни условия на труд. Осигурете противопожарната охрана и безопасност на заведението с набелязване на необходимите мерки.

Искам да обърна специално внимание на важността при избора на доставчици на продукти и услуги за търговския обект. Продуктите и услугите, които купувате, трябва да са на добри цени. От този избор до голяма степен зависи дали заведението ще съществува дълго. Помислете за възможните начини на плащане. Плащане единствено и само в брой вече е отживелица.

Други важни неща, за които трябва да помислите, различни от задължителните изисквания:

• Стилажи, мебели и оборудване - ако са по поръчка, съобразете с времето за доставка, настоявайте за безплатен транспорт;
• Кухня и кухненско оборудване – използвайте добре работещи качествени уреди и прибори, защото евтините излизат безкрайно скъпо;
• Осветление – важно е, защото от него зависи как ще изглежда цялостния интериор на заведението. Съобразете се с изискванията за осветеност на помещението;
• Отопление – помислете как да се осъществява ефективно и природосъобразно;
• Вентилация – отговорете на съответните изисквания, освен това миризмата на готвено не е приятна на никого;
• Санитарни помещения – чистотата и поддръжката им трябва да е безупречна. Не се съмнявайте, че репутацията на заведението ще зависи от това;
• Меню и ценоразпис – да съдържат необходимата информация без да са заблуждаващи, да са добре изглеждащи. Ако имате много клиенти чужденци, задължително включете ползвания от тях език;
• Техническо обезпечаване – купувайте уреди с максимална гаранция и добри условия за сервизна поддръжка;
• Софтуерна програма (необходима е при повече разполагаеми места и особено в заведенията за хранене, където ще се предлага храна) – отговаря на въпроса как ще се управляват ресурсите, поръчките, сметките и плащанията;
• Консумативи и аксесоари – защото детайлите са важни;
• Охрана на обекта и застраховка – би било безкрайно неприятно още преди откриването на ресторанта, той да бъде разбит и ограбен.

След като сте решили въпросите с разрешителните, оборудването, персонала, доставките и прочие, можете да планиране деня на откриването на вашия търговски обект. Промотирайте широко това събитие. Постарайте се това да се превърне в събитието, за което дълго ще се говори.

На бъдещите управляващи търговски обекти препоръчвам да се запознаят със следните документи:

1. Закон за храните;
2. Закон за защита на потребителите;
3. Закон за здравословни и безопасни условия на труд;
4. Наредба за реда и условията за извършване на търговска дейност на територията на съответната Община;
5. Наредба за категоризиране на туристическите обекти на съответната Община;
6. Закон за тютюна и тютюневите изделия.

 

Регистрация на търговски обект V Consulting Bulgaria съдейства за регистрация на търговски обект и получаване на необходимите разрешителни. Предлагаме съдействие в три варианта:

1. ) индивидуална консултация на цена 75 лева, чиято стойност се приспада от стойността на бъдещи услуги;
2. ) информация за процедурата, кои са институциите и попълване на формулярите на цена 200 лева;
3. ) представителство пред институциите, подаване на документи и получаване на необходимите разрешителни на цена от 300 лева.